Lemon Brownie Bars
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erfrischen Sie Ihren Desserttisch mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars! Diese Kombination aus saftigen, zitrusartigen Aromen und einer fudgy Konsistenz wird Sie begeistern. Perfekt für den nachmittäglichen Genuss oder als süße Überraschung für Ihre Gäste – diese herrlichen Bars sind einfach zuzubereiten und bringen das Beste aus frischem Zitronengeschmack zur Geltung. Lassen Sie sich von der perfekten Balance zwischen Süße und Säure verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Die Lemon Brownie Bars sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch eine erfrischende Note auf Ihren Tisch. Sie sind die perfekte Mischung aus klassischem Brownie und spritziger Zitrone. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Teilen mit Freunden und Familie.
Die perfekte Kombination aus Süße und Säure
Diese Lemon Brownie Bars sind ein wahres Geschmackswunder. Die Kombination aus der fudgy Struktur des Brownie-Bodens und der erfrischenden Zitronenfüllung ist einfach himmlisch. Der fruchtige Zitronengeschmack bringt eine angenehme Frische, die perfekt mit der süßen Schokolade harmoniert und jede Naschkatze überzeugen wird. Die Bars eignen sich hervorragend, um sowohl den süßen Zahn zu befriedigen als auch eine belebende Note hinzuzufügen.
Die Zitronenfüllung ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und cremig. Sie schmilzt praktisch im Mund und bietet einen perfekten Kontrast zur schokoladigen Basis. Diese harmonische Balance zwischen den beiden Komponenten macht die Lemon Brownie Bars zu einem unvergesslichen Dessert, das jeden Anlass aufwertet.
Ein simples Rezept für jeden Anlass
Das Beste an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und schrittweisen Anleitungen lassen sich die Lemon Brownie Bars in kürzester Zeit zubereiten. Es ist eine perfekte Wahl für spontane Gäste oder Familienfeiern, wenn ein köstliches Dessert benötigt wird. Jeder Schritt ist klar und unkompliziert, was es auch weniger erfahrenen Köchen leicht macht, diese Leckerei zu kreieren.
Darüber hinaus können die Bars im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer hervorragenden Option für Partys oder Feiertagsfeiern macht. Nach dem Abkühlen können sie einfach in kleine Stücke geschnitten und serviert werden. Mit einem ansprechenden Präsentationsstil sind diese Bars nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein feierlicher Augenschmaus!
Optimale Aufbewahrungstipps
Zutaten
Für den Brownie-Boden
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Für die Zitronenfüllung
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 2 große Eier
- Saft und Schale von 2 Zitronen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Brownie-Boden zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schmelzen Sie die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einem Wasserbad und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
Schlagen Sie die Eier einzeln unter die Schokoladenmischung und vermischen Sie gründlich. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform und backen Sie 15 Minuten.
Zitronenfüllung zubereiten
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Eier sowie den Zitronensaft und die -schale gut vermischen. Gießen Sie die Zitronenfüllung über den vorgebackenen Brownie-Boden und backen Sie für weitere 10 Minuten.
Abkühlen und Servieren
Lassen Sie die Bars komplett abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Genießen Sie die Lemon Brownie Bars kühl oder bei Raumtemperatur!
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Bars mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenraspeln garnieren.
Häufige Fragen zu Lemon Brownie Bars
Eine häufige Frage ist, ob man die Lemon Brownie Bars auch vegan zubereiten kann. Ja, es gibt viele Alternativen zu herkömmlichen Zutaten! Vegane Butter, geprüftes Kakaopulver und pflanzliche Eierersatzprodukte können wunderbar funktionieren, sodass auch vegane Gäste in den Genuss dieser Leckerei kommen können.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die richtige Auswahl der Zitronen. Achten Sie darauf, frische, saftige Zitronen zu verwenden, um den besten Geschmack für Ihre Füllung zu erreichen. Bio-Zitronen sind oft die beste Wahl, da sie ohne chemische Behandlungen angebaut werden und einen intensiveren Aroma haben.
Serviervorschläge
Diese Lemon Brownie Bars lassen sich hervorragend mit verschiedenen Toppings kombinieren. Eine dicke Schicht Puderzucker oder eine leichte Zitronenglasur kann das Gesamtbild und den Geschmack aufwerten. Frische Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren passen perfekt dazu und bringen eine fruchtige Note ins Spiel, die hervorragend zur Zitrone kontrastiert.
Eine weitere kreative Idee ist die Verwendung von geschlagener Sahne oder einer veganen Alternative dazu. Servieren Sie die Bars zusammen mit einem Kleks Sahne für einen himmlischen Genuss. Das Hinzufügen von Minzblättern als Dekoration verleiht Ihrem Dessert nicht nur einen frischen Look, sondern unterstützt auch den erfrischenden Geschmack der Zitronenfüllung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bars im Voraus machen?
Ja, die Lemon Brownie Bars lassen sich problemlos ein bis zwei Tage im Voraus zubereiten.
→ Wie lange sind die Bars haltbar?
Im Kühlschrank sind die Bars etwa eine Woche haltbar.
Lemon Brownie Bars
Erfrischen Sie Ihren Desserttisch mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars! Diese Kombination aus saftigen, zitrusartigen Aromen und einer fudgy Konsistenz wird Sie begeistern. Perfekt für den nachmittäglichen Genuss oder als süße Überraschung für Ihre Gäste – diese herrlichen Bars sind einfach zuzubereiten und bringen das Beste aus frischem Zitronengeschmack zur Geltung. Lassen Sie sich von der perfekten Balance zwischen Süße und Säure verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Erstellt von: Mirjam Seidel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 16 Stück
Was Sie brauchen
Für den Brownie-Boden
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Für die Zitronenfüllung
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 2 große Eier
- Saft und Schale von 2 Zitronen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schmelzen Sie die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einem Wasserbad und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
Schlagen Sie die Eier einzeln unter die Schokoladenmischung und vermischen Sie gründlich. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform und backen Sie 15 Minuten.
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Eier sowie den Zitronensaft und die -schale gut vermischen. Gießen Sie die Zitronenfüllung über den vorgebackenen Brownie-Boden und backen Sie für weitere 10 Minuten.
Lassen Sie die Bars komplett abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Genießen Sie die Lemon Brownie Bars kühl oder bei Raumtemperatur!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200 kcal pro Stück
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 3 g