Türkischer Nudelsalat

Name: Türkischer Nudelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Fusilli-Nudeln; 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt; 1 Gurke, gewürfelt; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 100 g Feta-Käse, zerbröckelt; 50 g Oliven, entsteint und halbiert; 3 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Ein erfrischender und bunter türkischer Nudelsalat, perfekt für jede Gelegenheit.

Erstellt von

Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:45:47.296Z

Dieser türkische Nudelsalat ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Er vereint frische Zutaten und aromatische Gewürze, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

        Warum Sie diesen türkischen Nudelsalat lieben werden
        Frische und knackige Gemüse machen jeden Bissen zu einem Genuss.
Die Kombination aus Nudeln und einer würzigen Vinaigrette sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Perfekt als Beilage oder Hauptgericht an warmen Tagen.

      

Einfach und Schnell Zubereitet

Dieser türkische Nudelsalat ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und nur wenigen Schritten können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl im Alltagsleben als auch zu besonderen Anlässen glänzt. Die Kombination aus frischen Gemüsesorten und einer aromatischen Vinaigrette macht diesen Salat zu einem echten Highlight.

Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 30 Minuten, was ihn ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein spontanes Abendessen macht. Sie können ihn auch gut im Voraus zubereiten, was ihn zur perfekten Wahl für Partys oder Grillabende macht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu!

Gesund und Nahrhaft

Der türkische Nudelsalat ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Auswahl an frischen Gemüsesorten wie Paprika, Gurke und Kirschtomaten sorgt für eine bunte Mischung an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Zutaten unterstützen nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern sorgen auch für eine erfrischende Note.

Die Verwendung von Feta-Käse bringt eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack in den Salat, während die Oliven gesunde Fette liefern. Zusammen ergibt dies ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch leicht ist. Perfekt für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Vielseitigkeit des Salats

Ein weiterer großartiger Aspekt dieses türkischen Nudelsalats ist seine Vielseitigkeit. Er kann als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen. Ob bei einem Picknick im Park oder beim Abendessen zu Hause, dieser Salat passt immer.

Sie können ihn auch leicht anpassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Avocado, Mais oder sogar Hühnchen hinzufügen. So bleibt er nie langweilig und kann je nach Saison oder Vorlieben variiert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Dressings, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zutaten

Hier sind die notwendigen Zutaten für den türkischen Nudelsalat:

Zutaten

250 g Fusilli-Nudeln
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
200 g Kirschtomaten, halbiert
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
50 g Oliven, entsteint und halbiert
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung des türkischen Nudelsalats:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Während die Nudeln kochen, das Gemüse (Paprika, Gurke, Kirschtomaten) vorbereiten und in eine große Schüssel geben.

Vinaigrette zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.

Salat zusammenstellen

Die abgekühlten Nudeln in die Schüssel mit dem Gemüse geben, die Vinaigrette darüber gießen und alles gut vermischen. Feta und Oliven unterheben.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren oder im Kühlschrank kühlen, bis er serviert wird.

Genießen Sie Ihren köstlichen türkischen Nudelsalat als Beilage oder leichtes Hauptgericht!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleiben. Dies sorgt dafür, dass der Salat eine angenehme Textur hat und die Nudeln beim Mischen mit dem Gemüse nicht matschig werden.

Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, empfehlen wir, die Vinaigrette erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleibt das Gemüse frisch und knackig, und die Nudeln absorbieren nicht zu viel Dressing.

Lagerung

Der türkische Nudelsalat kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Dies macht ihn zu einer idealen Option für Meal Prep, da Sie ihn gut vorbereiten und später genießen können.

Wenn Sie den Salat aufbewahren, kann es hilfreich sein, das Gemüse und die Nudeln getrennt von der Vinaigrette zu lagern. So bleibt alles frisch und der Salat schmeckt auch nach ein paar Tagen noch köstlich.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Nudelsalat auf einem großen platter oder in einzelnen Schalen, garniert mit frischer Petersilie. Dies verleiht dem Gericht nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern sorgt auch für zusätzlichen Geschmack.

Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Kombinieren Sie ihn mit einem Glas kaltem Weißwein für ein perfektes Sommeressen. Die Kombination aus leichten Aromen und frischen Zutaten wird Ihre Gäste begeistern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

→ Welche Nudelsorten kann ich verwenden?

Sie können jede Art von kurzen Nudeln verwenden, wie Penne oder Farfalle.

→ Ist dieser Salat vegetarisch?

Ja, der Salat ist vegetarisch, solange Sie keinen Speck oder andere tierische Produkte hinzufügen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält der Salat bis zu 3 Tage, wenn er gut verschlossen ist.