High Protein Abendessen warm

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie ein nahrhaftes und sättigendes Abendessen voller Proteine.

Mirjam Seidel

Erstellt von

Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:55:03.977Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine proteinreiche Mahlzeit suchen, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
  • Vielfältige Aromen, die den Gaumen erfreuen
  • Ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Tag

Nährstoffreiche Zutaten

In diesem Rezept vereinen sich hochwertige Zutaten zu einem schmackhaften und nahrhaften Abendessen. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die den Muskelaufbau unterstützt und gleichzeitig kalorienarm ist. Zusammen mit Quinoa, das als vollwertiges Getreide gilt, erhalten Sie eine Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen, die für eine langanhaltende Sättigung sorgt.

Die frischen Gemüsezutaten, wie rote Paprika und Zucchini, liefern nicht nur wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, sondern verleihen dem Gericht auch eine bunte Optik und spannende Texturen. Dies macht das Abendessen nicht nur nahrhaft, sondern auch ansprechend für das Auge.

Schnelle Zubereitung

Dieses Rezept ist ideal für vielbeschäftigte Tage. Die Zubereitung dauert insgesamt nur etwa 30 Minuten, was es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles und gesundes Abendessen macht. Während die Quinoa kocht, können Sie das Hähnchen und das Gemüse vorbereiten, was Zeit spart und die Effizienz in der Küche erhöht.

Durch die einfache Zubereitung können Sie auch Variationen ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihr Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten, ohne viel zusätzlichen Aufwand.

Gesunde Gewohnheiten fördern

Dieses nahrhafte Abendessen fördert gesunde Essgewohnheiten, da es eine ausgewogene Mischung aus Makro- und Mikronährstoffen bietet. Es ist wichtig, regelmäßig gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die den Körper mit Energie versorgen und die allgemeine Gesundheit unterstützen. Mit diesem Rezept machen Sie einen Schritt in die richtige Richtung.

Darüber hinaus ist das Gericht leicht anzupassen, um es für verschiedene Diäten geeignet zu machen. Ob Sie eine glutenfreie, proteinreiche oder kalorienbewusste Ernährung verfolgen, dieses Rezept lässt sich vielseitig gestalten, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.

Zutaten

Für dieses leckere Abendessen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihres Abendessens:

Quinoa kochen

Spülen Sie die Quinoa unter kaltem Wasser ab. Kochen Sie sie in einem Topf mit 400 ml Wasser für etwa 15 Minuten oder bis das Wasser absorbiert ist.

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Zucchini zur Hähnchenbrust hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Anrichten

Servieren Sie das Hähnchen und Gemüse auf einem Bett von Quinoa und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihr gesundes, proteinreiches Abendessen!

Häufige Fragen

Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen? Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu, Tempeh oder Kichererbsen ersetzen, um eine vegetarische oder vegane Variante zu kreieren. Achten Sie darauf, die Kochzeiten entsprechend anzupassen.

Wie kann ich Reste aufbewahren? Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht auch einfrieren, um es später zu genießen. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit einem erfrischenden grünen Salat, um das Abendessen noch gesünder zu gestalten. Ein einfacher Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und einem Hauch von Honig passt hervorragend dazu und ergänzt die Aromen.

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie geröstete Nüsse oder Samen über das Gericht streuen. Diese fügen nicht nur Crunch hinzu, sondern sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Tempeh als proteinreiche Alternative verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank ist das Gericht bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich Quinoa durch Reis ersetzen?

Ja, Sie können Quinoa durch Reis ersetzen, aber beachten Sie die unterschiedlichen Kochzeiten.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, sofern Sie sicherstellen, dass sie keine glutenhaltigen Zusatzstoffe enthalten.

High Protein Abendessen warm

Genießen Sie ein nahrhaftes und sättigendes Abendessen voller Proteine.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Mirjam Seidel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Quinoa
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 Zucchini, gewürfelt
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Spülen Sie die Quinoa unter kaltem Wasser ab. Kochen Sie sie in einem Topf mit 400 ml Wasser für etwa 15 Minuten oder bis das Wasser absorbiert ist.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 03

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Zucchini zur Hähnchenbrust hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Servieren Sie das Hähnchen und Gemüse auf einem Bett von Quinoa und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 35g